Encore une belle sortie ce vendredi 17 mars.

Partant de Dax, 5 anciennes se sont retrouvées de bonne heure, sous la grisaille et le long de la route ont été rejointes par d’autres anciennes pour arriver chez Albert et Christine Fratter, là en fait nous nous sommes retouvés une vingtaine d’anciennes. Après un vrai repas (à 8h15) : du pain, du vin, du pâté, des tartes, des chocolats, du café, du jus de fruits... Au bout d’une heure, nous partis se promener en suivant Caroline et sa traction à travers les vignes, pour atteindre la champignonnière de Mardiran qui est une entreprise adaptée pour handicapés. Les graines de champignons arrivent de Hollande en "briques" de terreau qu’ils "chouchoutent" avec des installations gérées par ordinateur pour y apporter l’humidité et la température adéquate, on nous a appris comment faire la ceuillette des champignons de Paris entre trois doigts.

Le temps est vite passé et nous sommes allé déjeuner à "La Palombe Gourmande" à Lascazères avec le soleil qui s’est décidé à se lever, encore une bonne adresse à noter !

Il était temps de partir il y avait 4 km à parcourir pour faire connaissance de M. Lebbe de Villefranque, encore un passionné.

Le bio est son maître mot : Du fromage de chèvre bio, avec 150 chèvres bio, une installation moderne pour gerer, dans un proche avenir toute la logistique. De la bière bio, il recolte tout le nécéssaire pour les chèvres et pour la bière et avec tous ces compostes et autres fumiers, il fait du gaz pour se chauffer, faire rouler sa voiture... (Energies renouvelables). Un vrai.

Il était temps de rejoindre ses foyers, la journée a été longue (debout 5h30, arrivée maison 20h) mais agréable et instrustive, merci Christine, Caroline et Albert, on en redemande.

JFA